Randonnée en Bourgogne : le Sentier des Vignes

Arrivée indiiduelle à Dijon et installation à l’hôtel. La capitale de la Bourgogne, riche en histoire, est un véritable musée de plein air. Partez découvrir la vieille ville, le quartier du Palais de Justice, et le beau Palais des Ducs de Bourgogne qui abrite aujourd’hui le Musée des Beaux-Arts

Profitez de la matinée pour explorer la ville de Dijon. En début d'après-midi un taxi vous conduira à Marsannay-la-Côte. De Marsannay, ville réputée pour ses vins rosés – uniques dans la région bourguignonne, vous marchez vers Fixey où vous pouvez visiter l’église du XXe siècle, une des plus anciennes dans la région. Passé Fixin et le parc Noisot, vous continuerez par Brochon pour atteindre Gevrey-Chambertin, une ville de vin, qui a gardé son ancien château-fort.

Vous continuez à travers les vignobles de Grands Crus vers Morey-Saint-Denis. Passez par le village de Chambolle-Musigny, au début d'une étroite vallée, vous arriverez sur l'un des sites les plus célèbres de la Bourgogne, le majestueux Château de Clos Vougeot. Arrêtez-vous-y pour une courte visite qui vous permettra de découvrir une cave du XXIIe siècle. Votre chemin se poursuit à travers les vignobles Grand-Echezeaux et Echezeaux puis vous amène à une terre sacrée et le coeur des plus grands vignobles du monde : La Romanée, Romanée-Conti, Richebourg, La Tâche. Passez enfin à travers Vosne-Romanée pour arriver à Nuits-Saint-Georges.

Aujourd'hui l’itinéraire vous emmènera plus haut, sur les pentes couvertes de vignes, par les Hautes-Côtes de Nuits. Le paysage est charmant avec de belles vues sur la vallée. Traversez le village de Villers-la-Faye, avec son église du XIe siècle, puis Magny-lès-Villers. En descendant dans la Côte de Beaune, vous arriverez sur Pernant-Vergelesses et l'un des villages les plus pittoresques de la région, Aloxe-Corton, célèbre pour les vins blancs comme le Corton-Charlemagne, l'un des meilleurs de Bourgogne. Puis vous arriverez sur Beaune, une ville magique de la Bourgogne avec un certain charme médiéval, célèbre pour ses hospices et ses remparts.

Explorez les rues étroites bordées de belles maisons dont certaines datent de la Renaissance. Attention particulière à l'Hôtel-Dieu, la Collégiale Notre-Dame, et le Musée des Vins de Bourgogne, qui se trouve dans l'ancien Hôtel des Ducs de Bourgogne. Bien sûr vous pouvez choisir de passer votre journée entière dans les nombreuses caves, appréciant l'extraordinaire variété de vins régionaux !

Vous quitterez Beaune par La Bouzaise en marchant en direction de Pommard. Ce village bien connu est étroitement blotti autour d'une église avec son clocher carré. Les vins du village, célèbres autour du globe, sont d'une qualité exceptionnelle, profondément colorés, fermes et honnêtes. Ensuite vous traverserez Volnay et Monthélie, avec son église romane, et Auxey-Duresses, un petit village dans une vallée pittoresque. Chacun de ces villages produit ses propres vins rouges et blancs : uniques, élégants et raffinés. Après un passage sur la dernière colline couverte de vignes, vous arriverez sur Meursault, un beau village réputé pour ses vins blancs.

Randonnée en boucle autour de Meursault via La Rochepot. Vous partirez à travers les vignes pour arriver dans les hameaux de Blagny et de Gamay, puis passerez à travers la forêt qui s'étend sur les hauteurs de la Côte de Beaune. Une fois à La Rochepot, arrêtez-vous quelques instants dans ce village qui possède l'un des plus beaux châteaux de Bourgogne, datant du XVe siècle. Descendez vers le village de Saint-Aubin et son église du Xe siècle. Traversée des Grands Crus de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, et le village de Puligny-Montrachet lui-même, vous vous dirigerez vers Meursault par les vignes de Les Perrières.